AsSaggi

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Descrizione bibliografica

AsSaggi. - Bra : Slow Food, 1994-. ((Non confondere con BVE0557877 (Edizioni Della Vigna) e con BVE0554937 (Editore Food).

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

AsSaggi Slow wine | titolo sviluppato o estrapolato (CFI1022530)

Comprende...

Giulio Gambelli : the man who could listen to wine | monografia
Storia del panino italiano : un'intramontabile boccone di felicità | monografia
La dieta mediterranea : come mangiare bene e stare in salute | monografia
Ricordi inediti | monografia
Fisiologia del gusto, o Meditazioni di gastronomia trascendente | monografia
Giulio Gambelli : l'uomo che sapeva ascoltare il vino | monografia
Il liquore che viene dal freddo : storia della vodka | monografia
Schermo piatto : il cinema interpreta il cibo : con undici racconti inediti | monografia
Notiziario delle produzioni particolari del Regno di Napoli e delle cacce riserbate al real divertimento | monografia
La dea bottiglia : racconti di assetati e bevitori | monografia
Il cuoco piemontese perfezionato a Parigi : Torino 1766 | monografia
Storia della vodka | monografia
La vigna, il vino e la biodinamica | monografia
Fisiologia del gusto, o Meditazioni di gastronomia trascendente | monografia
Il buongustaio eccentrico : vita e opere di A. B. L. Grimod de La Reynière | monografia
I ribelli del bitto : quando una tradizione casearia diventa eversiva | monografia
Louis Oudart e i vini nobili del Piemonte : storia di un enologo francese | monografia
Pizza : una storia napoletana : [pizzerie e pizzaiuoli tra fine Settecento e inizio Novecento] | monografia
Il ghiottone errante : viaggio gastronomico attraverso l'Italia | monografia
IL gusto dell'agro : saggio di gastronomia storica | monografia
Il cuoco piemontese perfezionato a Parigi : Torino 1766 | monografia
Autobiografia | monografia
L' osteria nuova : una storia italiana del 20. secolo | monografia
Diario in cucina : isola di Simi, Grecia, 1967 | monografia
Le confetture di Sua Maestà : ricettario piemontese del 18. secolo | monografia
Casa Dominici : memorie e riflessioni di un gastronomo | monografia
Renato Gualandi : peripezie di un cuoco bolognese | monografia
Gastronomo e giudice : vita di Jean-Anthelme Brillat-Savarin | monografia
Storie nel bicchiere : di birra, di whisky, di vita | monografia
Fisiologia del gusto o Meditazioni di gastronomia trascendente | monografia
Tagli scelti : scritti di cultura materiale e gusto mediterraneo | monografia
Una storia napoletana : pizzerie e pizzaiuoli tra Sette e Ottocento | monografia
Oh com'è bella l'uva fogarina : storie di un Bacco minore | monografia
Il boccone immaginario : saggi di storia e letteratura gastronomica | monografia
Mangia come parli : com'è cambiato il vocabolario del cibo | monografia
Il ghiottone errante : viaggio gastronomico attraverso l'Italia | monografia
Il gusto come esperienza : saggio di filosofia ed estetica del cibo | monografia
La vigna, il vino e la biodinamica | monografia
I sapori del vino : percorsi di degustazione per palati indipendenti | monografia
La dieta mediterranea : come mangiare bene e stare bene | monografia
Che mondo sarebbe : pubblicità del cibo e modelli sociali | monografia
La ricetta della ricetta : storie e percorsi attraverso 500 anni di testi gastronomici | monografia
Storia delle buone maniere a tavola : le origini, l'evoluzione e il significato | monografia
La forma dell'oro : viaggio nella storia del Parmigiano reggiano : un'avventura sociale | monografia
Vestire buono, pulito e giusto : per tornare a una moda sostenibile | monografia
Alaska pasta madre : diario di cucina ai confini della terra | monografia
Il profitto e la cura : la sostenibilità e le voci che non abbiamo ascoltato | monografia
Piccolo atlante dei cibi perduti : storie di cucina dimenticata | monografia
Piccola storia dei tajarin : viaggio affettuoso di un piatto povero diventato ricco | monografia
Dalla parte della natura : capire gli ecosistemi per salvare il nostro futuro | monografia
La rivoluzione agricola araba : tra Settecento e Millecento alle radici di ciò che mangiamo | monografia
Vegetariani : la storia italiana : [dal 1900 ai giorni nostri] | monografia
I diritti della terra : alle radici dell'agricoltura naturale | monografia
Trattato dei latticini | monografia
24, Mark Lane : memorie di un maestro del vino e del cibo | monografia
Non siamo tutti sulla stessa barca : le sfide del nostro tempo agli occhi di un ragazzo | monografia
Chateau Lumiere : brindisi ed ebbrezze al cinema | monografia
Ricordi inediti | monografia
À la carte | monografia
Il gusto dell'agro : storie e ricette degli aceti | monografia
Viti americane : storia del vino negli Stati Uniti | monografia

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

collezione | Testo

BID: MIL0222208

Pubblicazione

Paese: ITALIA

Anno: 1994

Editore: Slow Food

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