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Copertina di: Fisiologia del gusto, o Meditazioni di gastronomia trascendente

Fisiologia del gusto, o Meditazioni di gastronomia trascendente

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Fisiologia del gusto, o Meditazioni di gastronomia trascendente / Jean-Anthelme Brillat-Savarin. - [3. ed.]. - Bra : Slow Food, 2021. - 400 p. ; 22 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • La physiologie du goût | titolo di raggruppamento controllato (CFI0240078)
  • Meditazioni di gastronomia trascendente | titolo sviluppato o estrapolato (MIL0431267)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788884996787 BID: PUV1541567

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2021

Editore: Slow Food

Collana: AsSaggi;

Classificazione

Soggetto

Gastronomia - Testi - 1825
Alimentazione - Testi - 1825

Classe

641.013 CIBI E BEVANDE. VALORE

Dove lo trovi

  • CIVICA DI CUNEO (TO0) info

    Collocazione: DLEG.MON.C.263 Disponibile

    Inventario: DL-2096

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.013.BRILSJ.30 Disponibile

    Inventario: 27089

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.013.BRILSJ.29 Disponibile

    Inventario: 27088

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.