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Copertina di: Pizza : una storia napoletana : [pizzerie e pizzaiuoli tra fine Settecento e inizio Novecento]

Pizza : una storia napoletana : [pizzerie e pizzaiuoli tra fine Settecento e inizio Novecento]


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Descrizione bibliografica

Pizza : una storia napoletana : [pizzerie e pizzaiuoli tra fine Settecento e inizio Novecento] / Antonio e Donatella Mattozzi. - 2. ed. - Bra : Slow Food, 2021. - 269 p. : ill. ; 22 cm. ((Pubblicato precedentemente con il titolo: Una storia napoletana

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Appartiene a...

  • Pizza | titolo di raggruppamento controllato (LO11847368)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788884996961 BID: RAV2142617

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2021

Editore: Slow Food

Collana: AsSaggi;

Classificazione

Classe

647.954573

Dove lo trovi

  • CIVICA DI CUNEO (TO0) info

    Collocazione: DLEG.MON.C.2127 Disponibile

    Inventario: DL-3006

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • CIVICA DI VALENZA (TO0) info

    Collocazione: A.C.647.95.MATAP Disponibile

    Inventario: 74887

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.647.954573.MATTA.5 Disponibile

    Inventario: 27478

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.647.954573.MATTA.6 Disponibile

    Inventario: 27479

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.