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Copertina di: Ricordi inediti

Ricordi inediti

| da Wikipedia

Altri autori:

Fumagalli, Massimo <1973- > [Traduttore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Ricordi inediti / Auguste Escoffier ; traduzione di Massimo Fumagalli. - 2. ed. - Bra : Slow Food, 2003. - 158 p. ; 21 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Souvenirs inédits | titolo di raggruppamento controllato (VIA0079105)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8886283806 BID: BVE0329657

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2003

Editore: Slow Food

Collana: AsSaggi;

Classificazione

Soggetto

Cuochi - Francia - Biografie
Escoffier, Auguste - Autobiografia

Classe

641.5944092

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5944092.ESCOA.6 Disponibile

    Inventario: 9935

    Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

    Collocazione: SA.641.5944092.ESCOA.7 Disponibile

    Inventario: 9936

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.