Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia

Aggiungi a "I tuoi preferiti" » | Condividi: Facebook Twitter Linkedin Delicious

Descrizione bibliografica

Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia. - Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 -

Legami con altri titoliinfo

Comprende...

Historia de la cultura material en la América equinoccial : alimentación y alimentos | monografia
Comentarios a la cocina precolombina : de la mesa europea al fogón amerindio | monografia
Con cagüinga y con callana : rescatando la cocina perdida del Valle del Cauca | monografia
Nuestras cocinas desde el Nuevo Reino de Granada (siglo 16.) hasta la República (siglo 19.), a la luz de los escritos de algunos cronistas y viajeros | monografia
Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada : siglos 16. y 17. | monografia
La alimentación en la vida cotidiana del Colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario 1653-1773 1776-1900 | monografia
Mesa y cocina en el siglo 19. : Colombia | monografia
Fogón de negros : cocina y cultura en una región latinoamericana | monografia
Gran libro de la cocina colombiana | monografia
Alimentación y cultura en el Amazonas | monografia
Paseo de olla : recetas de las cocinas regionales de Colombia | monografia
Las hojas de las plantas como envoltura de alimentos | monografia
Tambucos, ceretas y cafongos : recipientes, soportes y empaques del antiguo departamento de Bolívar | monografia
Palabras junto al fogón : selección de golosos textos culinarios y antología de viandas olvidadas | monografia
Selección de ensayos sobre alimentación y cocinas de Colombia | monografia
Manual introductorio : Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia | monografia
Política para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia | monografia

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

collezione | Testo

BID: TO02018965

Pubblicazione

Paese: COLOMBIA

Anno: 2012

Editore: Ministerio de Cultura

Dove lo trovi

Per visualizzare la collocazione selezionare uno dei volumi dalla sezione "Legami con altri titoli"