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Copertina di: Comentarios a la cocina precolombina : de la mesa europea al fogón amerindio

Comentarios a la cocina precolombina : de la mesa europea al fogón amerindio


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Descrizione bibliografica

Comentarios a la cocina precolombina : de la mesa europea al fogón amerindio / Lucía Rojas de Perdomo. - Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012. - 417 p. ; 21 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9789587530728 BID: TO02018973

Pubblicazione

Lingua: SPAGNOLO

Paese: COLOMBIA

Anno: 2012

Editore: Ministerio de Cultura

Collana: Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia; 2

Classificazione

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.1209.BIBBDC.1.2 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 23381

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.