Gastronomica

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Descrizione bibliografica

Gastronomica. - Bologna : Atesa, 2000-

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Comprende...

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Sua maestà il riso : storia, tradizioni, virtù salutari, usi culinari e curiosità : 114 ricette di grandi chef storiche e tradizionali | monografia
Sapori e profumi del medioevo : ricette, civilta della tavola e piante aromatiche in uso nel '300 : dalle opere di Olindo Guerrini e Pier de' Crescenzi | monografia
Sua maestà il riso : storia, tradizioni, virtù salutari, usi culinari e curiosità : 138 ricette di grandi chef, storiche e tradizionali | monografia
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Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

collezione | Testo

BID: RAV0679112

Pubblicazione

Paese: ITALIA

Anno: 2000

Editore: Atesa

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