Ricette... dalle cucine : percorsi gastronomici, incontri e divagazioni culinarie con le cucine di regioni, luoghi e persone - Trombacco, Tito - Atesa - 2002 - ITALIANO

Ricette... dalle cucine : percorsi gastronomici, incontri e divagazioni culinarie con le cucine...

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Descrizione bibliografica

Ricette... dalle cucine : percorsi gastronomici, incontri e divagazioni culinarie con le cucine di regioni, luoghi e persone / Tito Trombacco. - Bologna : Atesa, [2002]. - 189 p. : ill. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8870370887 BID: PAR0753805

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2002

Editore: Atesa

Collana: Gastronomica; 8

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Europa - Ricette

Classe

641.594 CUCINA TIPICA. Europa

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.594.TROMT.1 Disponibile

Inventario: 5790

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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