Ricerca avanzata

Copertina di: Sua maestà il riso : storia, tradizioni, virtù salutari, usi culinari e curiosità : 114 ricette di grandi chef storiche e tradizionali

Sua maestà il riso : storia, tradizioni, virtù salutari, usi culinari e curiosità : 114 ricette...


Aggiungi a "I tuoi preferiti" »     |     Condividi: Facebook Twitter Linkedin Delicious

Descrizione bibliografica

Sua maestà il riso : storia, tradizioni, virtù salutari, usi culinari e curiosità : 114 ricette di grandi chef storiche e tradizionali / Alfredo Zavanone ; presentazione di Giancarlo Roversi ; introduzione di Paolo Viana ; ricerche storiche a cura di Ines Roscio Pavia. - Bologna : Atesa, [2002]. - 191 p. : ill. ; 24 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Sua maestà il riso : storia, tradizioni, virtù salutari, usi culinari e curiosità | titolo di raggruppamento controllato (VIA0391615)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8870370879 BID: UBO2102539

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2002

Editore: Atesa

Collana: Gastronomica; 7

Classificazione

Dove lo trovi