Librinlinea

I porci comodi : vita, morte, miracoli del porco

Rossi, Ivanna

Diabasis, 2000

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Affetto in cucina : i salumi tipici e le ricette della...

Falloppi, Maurizio

Terra ferma, 2003

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I tagli del maiale le razze, le preparazioni di base e le...

Vanni, Manuela <1970- >

Giunti, 2023

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Purcis in fundo : storia e ricette del maiale lucano

Valicenti, Federico

Bruna Basile, 2002

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Prosciutto di San Daniele DOP : 30 ricette per...

Tommasi, 2010

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La salama da sugo ferrarese

Pozzetto, Graziano

Panozzo, 2002

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L' Italia della cucina del maiale

Accademia Italiana della Cucina, 2008

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