Affetto in cucina : i salumi tipici e le ricette della cucina regionale italiana

Altri autori:

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Descrizione bibliografica

Affetto in cucina : i salumi tipici e le ricette della cucina regionale italiana / testi di Maurizio Falloppi, Luigi Parolin, Amedeo Sandri ; foto di Cristiano Bulegato. - Vicenza : Terra ferma, °2003!. - 143 p. : ill. ; 31 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8887760411 BID: VIA0099899

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2003

Editore: Terra ferma

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Salumi - Ricette

Classe

641.664 CUCINA DI SPECIFICI ALIMENTI. SUINI

Dove lo trovi

PUNTO DI LETTURA E PRESTITO MARTINETTO DI TORINO (IN VIA DI COSTITUZIONE) (BCT)45.11934767.7061493 Dettaglio
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: MA.641.664.FALLM.1 Disponibile

Inventario: 30493

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

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