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Copertina di: Les tresors culinaires de la France

Les tresors culinaires de la France

Altri autori:

Escoffier, Laurence | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Les tresors culinaires de la France / Auguste Escoffier ; transcrit par Laurence Escoffier. - Clichy : BPI, 2002. - 176 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 2857083319 BID: TO01527250

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 2002

Editore: BPI

Classificazione

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5944.ESCOA.3 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 5723

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.