La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : edizione progressiva

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Descrizione bibliografica

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : edizione progressiva / Pellegrino Artusi ; a cura di Alberto Capatti. - Bologna : Editrice Compositori, 2012. - 165 p. : ill. ; 24 cm + 1 CD-ROM. ((In copertina: Istituto per i beni artistici culturali e naturali della Regione Emilia-Romagna, Soprintendenza per i beni librari e documentari

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788877947963 BID: UBO3988398

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2012

Editore: Editrice Compositori

Collana: Emilia-Romagna biblioteche, archivi; 79

Classificazione

Classe

641.594509034

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.594509034.ARTUP.24 Disponibile

Inventario: 15168

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.641.594509034.ARTUP.23 Disponibile

Inventario: 15167

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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