La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : manuale pratico per le famiglie

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Descrizione bibliografica

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : manuale pratico per le famiglie / compilato da Pellegrino Artusi ; e in appendice: La cucina per gli stomachi deboli. - Ristampa integrale dell'edizione originale. - Firenze : Giunti, 2012. - 479 p. : ill. ; 16 cm. ((In copertina: Igiene - Economia - Buon gusto.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788809851726 BID: PAV0065575

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2012

Editore: Giunti

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Italia - Sec. 19. - Ricette

Classe

641.594509034

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.594509034.ARTUP.16 Disponibile

Inventario: 23242

Precisazione inventario: 1 v. - Rist. 2017

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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