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7 Risultati trovati

Reinventing food Ferran Adrià : the man who changed the way we eat

Reinventing food Ferran Adrià : the man who changed the...

Andrews, Colman

Phaidon, 2010

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La cucina reinventata Ferran Adrià : l'uomo che ha cambiato il nostro modo di mangiare

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Andrews, Colman

Phaidon, 2011

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ElBulli: text and pretext in textures : Soler & Adria at the table

ElBulli: text and pretext in textures : Soler & Adria at...

Caballero, Oscar

Gourmandbooks, 2004

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Food for thought, thought for food

Food for thought, thought for food

Actar, 2009

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The sorcerer's apprentices : a season in the kitchen at Ferran Adrià's elBulli

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Free Press, 2011

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L' influenza della scuola di Ferran Adrià sull'alta cucina : tesi di laurea presentata

L' influenza della scuola di Ferran Adrià sull'alta...

Potito, Michela

Università degli Studi, 2007

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Da ElBulli 1846 ai Musei d’Impresa Alimentare

Da ElBulli 1846 ai Musei d’Impresa Alimentare

Quaglino, Elena <2001- >

2023

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