Il broccolo fiolaro di Creazzo : le ricette dei ristoratori vicentini

Altri autori:

Bulegato, Cristiano [Fotografo] | da Wikipedia
Di Lorenzo, Antonio <1957- > [Autore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Il broccolo fiolaro di Creazzo : le ricette dei ristoratori vicentini / testi di Antonio Di Lorenzo ; fotografie di Cristiano Bulegato. - Vicenza : Terra ferma, 2001. - 77 p. : ill. ; 27 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8887760268 BID: VIA0092980

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2001

Editore: Terra ferma

Collana: Calieri; 4

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Broccoli - Ricette

Classe

641.6535 CUCINA DI E CON broccoli

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: MA.641.6535.BROFDC.1 Disponibile

Inventario: 31002

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

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