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Copertina di: Il mais di Marano nel piatto : la polenta, innovazione e tradizione

Il mais di Marano nel piatto : la polenta, innovazione e tradizione

| da Wikipedia

Altri autori:

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Soletti, Francesco [Autore] | da Wikipedia
Bulegato, Cristiano [Fotografo] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Il mais di Marano nel piatto : la polenta, innovazione e tradizione / testi di Antonio Di Lorenzo, Terenzio Sartore, Francesco Soletti ; fotografie di Cristiano Bulegato. - Vicenza : Terra ferma, 2001. - 77 p. : ill. ; 27 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8887760306 BID: VIA0092691

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2001

Editore: Terra ferma

Collana: Calieri; 6

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Polenta - Ricette

Classe

641.6315

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