Fusion cioccolato : il cioccolato nella cucina

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Descrizione bibliografica

Fusion cioccolato : il cioccolato nella cucina / Frédéric Bau ; fotografia: Jean Bernard Lassara. - Barcellona : Montagud, 2008. - 300 p. : ill. ; 33 cm. ((Sul front.: Direzione dell'opera, Cèlia Pujals ; Collaboratore di Fréderic Bau, Sébastien Michel ; Direzione artistica, Xavier Corretjé ; Edizione, René Palomo ; Direzione di produzione, Luis Miguel Calvo

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Appartiene a...

Fusion chocolat : le chocolat dans la cuisine | titolo di raggruppamento controllato (TO01708315)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788472121362 BID: TO01708312

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: SPAGNA

Anno: 2008

Editore: Montagud

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Cioccolata - Ricette

Classe

641.6374 Cucina di specifici alimenti. Cioccolata

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: CONS.641.6374.BAUF.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 12090

Precisazione inventario: 1 v

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v

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