Golosità ragionata

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Descrizione bibliografica

Golosità ragionata / Frédéric Bau ; con la collaborazione di Josè-Manuel Augusto, con la collaborazione di Thierry Hanh; fotografie Guillaume Czerw; styling Julie Schwob; testi Benedicte Bortoli; con la collaborazione di Raphael Haumont. - Lodi : Bibliotheca culinaria, 2021. - 334 p. : ill. ; 29 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

Gourmandise raisonnèe | titolo di raggruppamento controllato (RT11015506)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788897932284 BID: RT10150926

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2021

Editore: Bibliotheca culinaria

Collana: BC professional;

Classificazione

Soggetto

Pasticceria - Culinaria - Ricette

Classe

641.865 CUCINA DI SPECIFICI TIPI DI PIATTO. Pasticceria

Dove lo trovi

BIBLIOTECA COMUNALE ¿CAMILLO CAPPELLARO¿ (TO0)45.08114358.3998028 info

Collocazione: CUCINA.R.42 Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: ROS-6138

Precisazione inventario: $

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: MA.641.865.BAU F.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 30347

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

Librinlinea