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Copertina di: Fading feast : a compendium of disappearing American regional foods

Fading feast : a compendium of disappearing American regional foods

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Fading feast : a compendium of disappearing American regional foods / by Raymond Sokolov. - Boston : David R. Godine, 1998. - 333 p. : ill. ; 23 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 1567920373 BID: TO01701988

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1998

Editore: David R. Godine

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Stati Uniti d'America - Ricette

Classe

641.5973 CUCINA TIPICA. Stati Uniti d'America

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5973.SOKORA.2 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 11832

    Precisazione inventario: 1 v

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v