Paradox of plenty : a social history of eating in modern America

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Descrizione bibliografica

Paradox of plenty : a social history of eating in modern America / Harvey Levenstein. - New York : Oxford University Press, 1993. - IX, 337 p., [8! c.di tav. : ill. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0195055438 BID: TO00333079

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1993

Editore: Oxford University Press

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Stati Uniti d'America - Usi e costumi - Storia
Alimentazione - America - Storia
Alimentazione - Storia - Stati Uniti d'America - Sec. 20.
Dietetica - Aspetti sociali - Stati Uniti d'America

Classe

394.120973 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Stati Uniti

394.1 USI E COSTUMI. MANGIARE, BERE, CONSUMO DEL TABACCO

Dove lo trovi

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Collocazione: SA.394.120973.LEVEHA.1 Disponibile

Inventario: 1139

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Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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