Ricerca avanzata

Copertina di: Revolution at the table : the transformation of the American diet

Revolution at the table : the transformation of the American diet

| da Wikipedia


Aggiungi a "I tuoi preferiti" »     |     Condividi: Facebook Twitter Linkedin Delicious

Descrizione bibliografica

Revolution at the table : the transformation of the American diet / Hervey A. Levenstein. - New York ; Oxford : Oxford University, 1988. - xii, 275 p. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0195043650 BID: TO00172681

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1988

Editore: Oxford University

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Stati Uniti d'America - Evoluzione
Alimentazione - Stati Uniti d'America - Usi e costumi - Storia

Classe

394.120973 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Stati Uniti

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.120973.LEVEHA.8 Disponibile

    Inventario: 14125

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Vercelloni, Luca

    Collocazione: SA.394.120973.LEVEHA.7 Disponibile

    Inventario: 11694

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Bober, Phyllis Pray