Paradox of plenty : a social history of eating in modern America

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Descrizione bibliografica

Paradox of plenty : a social history of eating in modern America / Harvey Levenstein. - New York : Oxford University Press, 1994. - IX, 337 p. ; 21 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0195089189 BID: TO01366618

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1994

Editore: Oxford University Press

Collana: Oxford paperbacks;

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Stati Uniti d'America - Usi e costumi - Storia
Dietetica - Aspetti sociali - Stati Uniti d'America

Classe

394.120973 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Stati Uniti

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.394.120973.LEVEHA.3 Disponibile

Inventario: 1630

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Bober, Phyllis Pray

Collocazione: SA.394.120973.LEVEHA.4 Disponibile

Inventario: 3706

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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