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Copertina di: I tesori gastronomici dell'appennino casentinese : raviggiolo, tortello alla lastra, ciavarro o salsiccia matta romagnola all'aglio, o sambudello toscano

I tesori gastronomici dell'appennino casentinese : raviggiolo, tortello alla lastra, ciavarro o...

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Descrizione bibliografica

I tesori gastronomici dell'appennino casentinese : raviggiolo, tortello alla lastra, ciavarro o salsiccia matta romagnola all'aglio, o sambudello toscano / Graziano Pozzetto. - Cesena : Il Ponte vecchio, ©2021. - 197 p. : ill. ; 24 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Ursa maior. Saggi e ricerche | titolo sviluppato o estrapolato (CFI0969884)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788865419977 BID: RAV2125058

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2021

Editore: Il Ponte vecchio

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Prodotti tipici - Toscana
Alimentazione - Prodotti tipici - Emilia Romagna
Culinaria - Emilia-Romagna - Ricette
Culinaria - Toscana - Ricette

Classe

641.5945 CUCINA TIPICA. Italia

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