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Copertina di: Cioccolandia : dal cacao alle delizie del cioccolato : storia, leggende, ricette

Cioccolandia : dal cacao alle delizie del cioccolato : storia, leggende, ricette

| da Wikipedia

Altri autori:

Laurito, Marisa [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Cioccolandia : dal cacao alle delizie del cioccolato : storia, leggende, ricette / Lejla Mancusi Sorrentino ; presentazione di Marisa Laurito ; introduzione di Luciano Scateni. - Napoli : Intra Moenia, 2005. - 243 p. : ill. ; 13 cm. ((In contenitore

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8874210566 BID: PAR0999133

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2005

Editore: Intra Moenia

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Cioccolata - Ricette

Classe

641.3374 ALIMENTI. Cacao

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.3374.MANCSL.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 30095

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>