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Copertina di: La cucina casereccia : per istruzione di chi ama unire al gusto la economia

La cucina casereccia : per istruzione di chi ama unire al gusto la economia

Altri autori:

Mancusi Sorrentino, Lejla | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

La cucina casereccia : per istruzione di chi ama unire al gusto la economia / di M. F. ; con cinque utili trattati Delle frutta, De' vini, De' gelati, De' rosolj e Della manifattura de' dolci ; introduzione e glossario di Lejla Mancusi Sorrentino. - Napoli : Grimaldi, 1993. - XXVI, 103 p., 8! c. di tav. : ill. ; 25 cm. ((Ripr. facs. dell'ed.: Napoli, presso Sav. Giordano, 1828.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: CFI0260546 BNI94-2093

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1993

Editore: Grimaldi

Collana: Biblioteca napoletana; 7

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Italia - Sec. 19. - Ricette

Classe

641.594509034

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