Fisiologia del gusto, ovvero Meditazioni di gastronomia trascendente

Brillat-Savarin, Jean-Anthelme | da Wikipedia

Altri autori:

Provenzal, Dino [Traduttore] | da Wikipedia
Revel, Jean François [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia
Johnson, Andrew [Illustratore] | da Wikipedia
Balzac, Honoré : de [Curatore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Fisiologia del gusto, ovvero Meditazioni di gastronomia trascendente / Anthelme Brillat-Savarin ; con una nota di Honoré de Balzac e le illustrazioni di Andrew Johnson ; introduzione di Jean-François Revel ; traduzione di Dino Provenzal. - Milano : Biblioteca Universale Rizzoli, 1985. - 380 p. : ill. ; 18 cm.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

La physiologie du goût | titolo di raggruppamento controllato (CFI0240078)
Meditazioni di gastronomia trascendente | titolo sviluppato o estrapolato (MIL0431267)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8817165115 BID: CFI0240074

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1985

Editore: Biblioteca Universale Rizzoli

Collana: BUR. L; 511

Classificazione

Soggetto

Gastronomia - Teorie
Gusto - Fisiologia

Classe

641.01

Dove lo trovi

BIBLIOTECA DELLA RESISTENZA E DELLA COMUNITÀ DI BASTIA (TO0)44.4425977.8958455 info

Collocazione: LET.431 Disponibile

Inventario: 5622

Precisazione inventario: $

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
CIVICA "FRANCESCO COGNASSO" DI TORINO (BCT)45.09763037.6388299 Dettaglio
CIVICA DI BUSCA (TO0)44.51392487.4733075 info

Collocazione: 600.646 Disponibile

Inventario: B-3404

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
CIVICA DI CUNEO (TO0)44.39159867.5517976 info

Collocazione: A.178.BRI Disponibile

Inventario: S85-351

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: A.641.013.BRI Disponibile

Inventario: NIM-3579

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
CIVICA DI POMBIA (TO0)45.6505428.6316919 info

Collocazione: A.848.7.BRI Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 1700

Precisazione inventario: 1 V.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 V.
CIVICA DI TRINO "FAVORINO BRUNOD" (TO0)45.1945198.298074 info

Collocazione: A.D.844.6.BRILSJ Disponibile

Inventario: GJE-13299

Precisazione inventario: ............ CORRIDOIO ..............

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
CIVICA DI VOLTAGGIO (TO0)44.61848918.8423357 info

Collocazione: MAG.641.013.BRILSJ.1 Disponibile

Inventario: 14145

Precisazione inventario: 1 v.: 3 ed.; 1997

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.