Ricerca avanzata

Copertina di: Histoire de la cuisine et des cuisiniers : techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen-âge à nos jours

Histoire de la cuisine et des cuisiniers : techniques culinaires et pratiques de table, en...

| da Wikipedia

Altri autori:

Neirinck, Edmond [Autore] | da Wikipedia


La scheda è stata aggiunta a "I tuoi preferiti"     |     Condividi:

Descrizione bibliografica

Histoire de la cuisine et des cuisiniers : techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen-âge à nos jours / Edmond Neirinck, Jean-Pierre Poulain ; préface de Joël Robuchon. - 5. éd. augmentee. - Paris : LT J. Lanore, 2004. - 175 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 2206032929 BID: TO01466371

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 2004

Editore: LT J. Lanore

Classificazione

Soggetto

Cuochi - Francia - Biografie
Culinaria - Francia - Storia

Classe

641.594409

Dove lo trovi