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Copertina di: L' homme, le mangeur, l'animal : qui nourrit l'autre?

L' homme, le mangeur, l'animal : qui nourrit l'autre?

Altri autori:

Poulain, Jean-Pierre | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

L'homme, le mangeur, l'animal : qui nourrit l'autre? / ouvrage collectif sous la direction scientifique de Jean-Pierre Poulain. - Paris : Observatoire Cidil des habitudes alimentaires, 2007. - 327 p. : ill. ; 26 cm. ((Sul front. : actes du colloque organisé par l'Ocha, avec la participation du CETSHA, du CR17 de l'AISLF, de l'ERITA (EA 3683) de l'Université de Toulouse 2-Le Mirail, les 12 et 13 mai 2006 a l'Institut Pasteur, Paris.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 2911097610 BID: TO01619057

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 2007

Editore: Observatoire Cidil des habitudes alimentaires

Classificazione

Soggetto

Abitudini alimentari
Alimentazione - Usi e costumi

Classe

641.013 CIBI E BEVANDE. VALORE

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