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Copertina di: Il pesce : cultura e cucina : relazioni e ricette : cena ecumenica, 12 ottobre 2006

Il pesce : cultura e cucina : relazioni e ricette : cena ecumenica, 12 ottobre 2006

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Descrizione bibliografica

Il pesce : cultura e cucina : relazioni e ricette : cena ecumenica, 12 ottobre 2006 / Accademia italiana della cucina. - Milano : Accademia italiana della cucina, 2007. - 255 p. : ill. ; 21 cm. ((Suppl. al n. 183, maggio 2007, di Civilta della tavola. - Quaderno stampato in 6163 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina.

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Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: VIA0155273

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2007

Editore: Accademia italiana della cucina

Collana: I quaderni dell'Accademia; 68

Classificazione

Soggetto

Pesci - Italia
Pesce - Culinaria - Ricette

Classe

641.692 CUCINA DI PESCE

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