Gastronomia e turismo : atti del 21. convegno internazionale sulla civiltà della tavola : Sanremo, 30 maggio 2009 - Convegno internazionale sulla civiltà della tavola - Accademia italiana della cucina - 2010 - ITALIANO

Gastronomia e turismo : atti del 21. convegno internazionale sulla civiltà della tavola :...

Convegno internazionale sulla civiltà della tavola <21. ; 2009 ; Sanremo> | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Gastronomia e turismo : atti del 21. convegno internazionale sulla civiltà della tavola : Sanremo, 30 maggio 2009. - Milano : Accademia italiana della cucina, 2010. - 60 p. : ill. ; 21 cm. ((Suppl. al n. 216, maggio 2010, di Civiltà della tavola

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788889116159 BID: TO01769689

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2010

Editore: Accademia italiana della cucina

Collana: I quaderni dell'Accademia; 76

Classificazione

Soggetto

Gastronomia e turismo

Classe

338.4791 INDUSTRIE SECONDARIE E SERVIZI. MERCI E SERVIZI. Turismo

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.338.4791.COISCD.1 Disponibile

Inventario: 13493

Precisazione inventario: 1 v

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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