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Copertina di: Food

Food

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Descrizione bibliografica

Food / Fabio Parasecoli. - Cambridge (Massachusetts) : MIT, 2019. - xiv, 211 p. ; 18 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780262537315 BID: UBO4390807

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2019

Editore: MIT

Collana: The MIT Press essential knowledge series;

Classificazione

Soggetto

Nutrizione
Alimenti

Classe

641.3 ALIMENTI

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.3.PARAF.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 25695

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.