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Copertina di: The book of schmaltz : love song to a forgotten fat

The book of schmaltz : love song to a forgotten fat

| da Wikipedia

Altri autori:

Ruhlman, Donna Turner [Fotografo] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The book of schmaltz : love song to a forgotten fat / Michael Ruhlman ; photographs by Donna Turner Ruhlman. - New York : Little, Brown and Co., 2013. - 178 p. : ill. ; 23 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • The book of schmaltz | titolo di raggruppamento controllato (TO02151722)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780316254083 BID: TO02151721

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2013

Editore: Little

Classificazione

Soggetto

Culinaria ebraica - Ricette
Culinaria - Grassi - Ricette

Classe

641.5676 CUCINA SECONDO LIMITI E OSSERVANZE RELIGIOSE. Giudaismo

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5676.RUHLM.1 Disponibile

    Inventario: 29531

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Kummer, Corby