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Copertina di: Grand livre de cuisine d'Alain Ducasse

Grand livre de cuisine d'Alain Ducasse

| da Wikipedia

Altri autori:

Piège, Jean-Francois [Autore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Grand livre de cuisine d'Alain Ducasse / Jean-François Piège … [et al.] . - Paris : Lec, 2003. - 1086 p. : ill. ; 20 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 2848440015 BID: TO02016360

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 2003

Editore: Lec

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Francia - Ricette
Alta culinaria - Ricette

Classe

641.5944 CUCINA TIPICA. Francia

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5944.DUCAA.4 Disponibile

    Inventario: 23151

    Precisazione inventario: 1 v. / Sull'occhietto nota ms. dell'autore "pour l'Universite des Sciences Gastronomique, Alain Ducasse, 2004"

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.