Spoon cook book

Altri autori:

Duval, Thomas [Autore] | da Wikipedia
Moret, Christophe | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Spoon cook book / Alain Ducasse ; Christophe Moret ... [et al.] ; preface Anthony Rowley ; photographies Thomas Duval. - [France] : Les editions d'Alain Ducasse, 2004. - 455 p. : ill. ; 38 cm. ((In custodia.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 2848440031 BID: PAR0860552

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE INGLESE

Paese: FRANCIA

Anno: 2004

Editore: Les editions d'Alain Ducasse

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Ricette
Culinaria - Salse - Ricette
Condimenti

Classe

641.514 Alta cucina

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.514.DUCAA.1 In prestito (rientro previsto il 30-04-2026)

Inventario: 5190

Precisazione inventario: 1 v. / Sull'occhietto dedica ms. dell'autore "per l'Universita di Scienze Gastronomiche".

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: CONS.641.514.DUCAA.5 Solo consultazione

Inventario: 5189

Precisazione inventario: 1 v. / Sull'occhietto dedica ms. dell'autore.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

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