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Copertina di: La cuisine d'Istanbul au XIXe siècle

La cuisine d'Istanbul au XIXe siècle


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Descrizione bibliografica

La cuisine d'Istanbul au XIXe siècle / Özge Samanci . - Rennes : Presses universitaires de Rennes ; Tours : Presses universitaires François Rabelais de Tours, 2015. - 392 p., XV p. di tav. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9782869063969 BID: TO01979875

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 2015

Editore: Presses universitaires François Rabelais de Tours

Collana: Tables des hommes;

Classificazione

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