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Copertina di: Keys to good cooking : a guide to making the best of foods and recipes

Keys to good cooking : a guide to making the best of foods and recipes

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Keys to good cooking : a guide to making the best of foods and recipes / Harold McGee. - London : Hodder & Stoughton, 2010. - xix, 553 p. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780340963203 BID: TO01890932

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2010

Editore: Hodder & Stoughton

Classificazione

Soggetto

Alimenti
Culinaria

Classe

641.5 CULINARIA

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5.MCGEH.2 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 16366

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.