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Copertina di: Les francais et la table : alimentation, cuisine, gastronomie du moyen age a nos jours

Les francais et la table : alimentation, cuisine, gastronomie du moyen age a nos jours

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Descrizione bibliografica

Les francais et la table : alimentation, cuisine, gastronomie du moyen age a nos jours / Alain Drouard. - Paris : Ellipses, [2005!. - 152 p. ; 21 cm. ((In testa al front.: Sous la direction de Jean-Pierre Zarader.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 2729826920 BID: TO01491775

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 2005

Editore: Ellipses

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Francia - Usi e costumi - Storia
Gastronomia - Francia - Storia
Culinaria - Francia - Storia

Classe

394.120944 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Francia

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.120944.DROUA.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 4396

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.