The art of Mexican cooking : traditional Mexican cooking for aficionados

Altri autori:

Martinez-Ostos, Susana [Illustratore] | da Wikipedia
Calderwood, Michael [Fotografo] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

The art of Mexican cooking : traditional Mexican cooking for aficionados / Diana Kennedy ; photographs by Michael Calderwood ; photograph styling by Diana Kennedy ; illustrations by Susana Martinez-Ostos. - New York [etc.] : Bantam, 1989. - xv, 526 p., [4] carte di tav. : ill. ; 25 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0553057065 BID: TO01381590

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1989

Editore: Bantam

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Messico - Ricette

Classe

641.5972 CUCINA TIPICA. Messico

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.5972.KENND.4 Disponibile

Inventario: 15730

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.641.5972.KENND.1 Disponibile

Inventario: 1826

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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