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Copertina di: The tomato in America : early history, culture, and cookery

The tomato in America : early history, culture, and cookery

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The tomato in America : early history, culture, and cookery / Andrew F. Smith. - Columbia, S.C. : University of South Carolina Press, c1994. - XII, 224 p. : ill. ; 23 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 1570030006 BID: TO01333890

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1994

Classificazione

Soggetto

Pomodori - Stati Uniti d'America - Storia
Culinaria - Pomodori - Ricette

Classe

641.35642 ALIMENTI. Pomodori

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.35642.SMITAF.1 Disponibile

    Inventario: 219

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Bober, Phyllis Pray