The Oxford encyclopedia of food and drink in America

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Descrizione bibliografica

The Oxford encyclopedia of food and drink in America / Andrew F. Smith: editor in chief. - Oxford ; New York : Oxford University Press. - 2 v. : ill. ; 29 cm.

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Appartiene a...

Food and drink in America. | titolo sviluppato o estrapolato (TO01587674)

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1.: A-J | Titolo non significativo
2.: K-Z ; Appendixes ; Topical outline of articles ; Directory of contributors ; Index | monografia

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0195154371 BID: TO01587669

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Editore: Oxford University Press

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Stati Uniti d'America
Alimenti e bevande - Stati Uniti d'America - Enciclopedie e dizionari

Classe

641.300973 ALIMENTI. Stati Uniti

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