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Legami con altri titoliinfo
Comprende...
- L' igiene degli alimenti : pericoli associati alla produzione, al consumo ed al controllo degli alimenti, microrganismi e loro tossine, fitofarmaci, organismi modificati geneticamente, verifiche analitiche (ISO 17025) | monografia
- Controllo ed autocontrollo nel settore alimentare : manuale teorico-pratico per gli addetti ai servizi di vigilanza e gli operatori del settore alimentare; adempimenti normativi, metodo H.A.C.C.P., controlli, sistema sanzionatorio e depenalizzazione; igiene, tecnologia alimentare e malattie da alimenti | monografia
- Gestione della sicurezza alimentare : le normative di riferimento e il sistema sanzionatorio, HACCP, produzioni biologiche, i marchi DOP ed IGP, ISO 9000, ISO 14001, nel CD-Rom, normativa essenziale e dispense per la formazione | monografia
Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
collezione | Testo
BID: RER0069866
Pubblicazione
Paese: ITALIA
Editore: Sistemi Editoriali.
Dove lo trovi
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