Gestione della sicurezza alimentare : le normative di riferimento e il sistema sanzionatorio, HACCP, produzioni biologiche, i marchi DOP ed IGP, ISO 9000, ISO 14001, nel CD-Rom, normativa essenziale e dispense per la formazione - Zicari, Giuseppe - Sistemi Editoriali - 2003 - ITALIANO

Gestione della sicurezza alimentare : le normative di riferimento e il sistema sanzionatorio,...

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Descrizione bibliografica

Gestione della sicurezza alimentare : le normative di riferimento e il sistema sanzionatorio, HACCP, produzioni biologiche, i marchi DOP ed IGP, ISO 9000, ISO 14001, nel CD-Rom, normativa essenziale e dispense per la formazione / Giuseppe Zicari. - Napoli : Sistemi Editoriali, 2003. - 879 p. ; 24 cm. + 1 CD-ROM.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8851301174 BID: UBO2263266

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2003

Editore: Sistemi Editoriali

Collana: Igiene e alimenti; 4

Classificazione

Soggetto

Alimenti - Igiene - Legislazione

Dove lo trovi

CIVICA DI ALESSANDRIA (TO0)44.91144848.6193907 info

Collocazione: CN.664.ZIC.1 Prestito eccezionale

Inventario: CN-121411

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Prestito eccezionale
ISTITUTO ALBERGHIERO "G. GIOLITTI" DI MONDOVÌ (TO0)44.3913637.827599 info

Collocazione: CDD.D.344.ZIC. Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 4507

Precisazione inventario: 1 V.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 V.

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