Controllo ed autocontrollo nel settore alimentare : manuale teorico-pratico per gli addetti ai servizi di vigilanza e gli operatori del settore alimentare; adempimenti normativi, metodo H.A.C.C.P., controlli, sistema sanzionatorio e depenalizzazione; igiene, tecnologia alimentare e malattie da alimenti - Sanchirico, Antonio - Sistemi editoriali - 2002 - ITALIANO

Controllo ed autocontrollo nel settore alimentare : manuale teorico-pratico per gli addetti ai...

Aggiungi a "I tuoi preferiti" » | Condividi: Facebook Twitter Linkedin Delicious

Descrizione bibliografica

Controllo ed autocontrollo nel settore alimentare : manuale teorico-pratico per gli addetti ai servizi di vigilanza e gli operatori del settore alimentare; adempimenti normativi, metodo H.A.C.C.P., controlli, sistema sanzionatorio e depenalizzazione; igiene, tecnologia alimentare e malattie da alimenti / Antonio Sanchirico. - Napoli : Sistemi editoriali, 2002. - 560 p. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8851300763 BID: UBO1835043

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2002

Editore: Sistemi editoriali

Collana: Igiene e alimenti; 2

Librinlinea