Granoturco e polenta in Romagna

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Descrizione bibliografica

Granoturco e polenta in Romagna / di Graziano Pozzetto. - [S.l. : s.n., 2001?]. - 32 p. : ill. ; 24 cm. ((In testa al front.: Comune di Russi, pro loco Russi, Associazione culturale La grama, Museo della vita contadina in Romagna. - Comunicazione presentata nell'incontro di studi dedicato a Granoturco e polenta in Romagna.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: RAV1390886

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2001

Editore: s.n.

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Polenta - Ricette
Culinaria - Emilia Romagna - Granoturco - Ricette

Classe

641.6315

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.6315.POZZG.1 Disponibile

Inventario: 5140

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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