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Copertina di: Science in the kitchen and the art of eating well

Science in the kitchen and the art of eating well

| da Wikipedia

Altri autori:

Medici Stucchi, Lorenza : de' [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia
Baca, Murtha [Traduttore] | da Wikipedia
Sartarelli, Stephen [Traduttore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Science in the kitchen and the art of eating well / Pellegrino Artusi ; translated by Murtha Baca and Stephen Sartarelli ; introduction by Lorenza de'Medici. - New York : Marsilio, ©1997. - xlvii, 631 p. ; 23 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene | titolo di raggruppamento controllato (RML0141139)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 1568860390 BID: RAV0876302

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1997

Editore: Marsilio

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Italia - Sec. 19. - Ricette

Classe

641.594509034

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