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Copertina di: Cade a fagiolo : dal mondo antico alla nostra tavola : storia, miti e pregiudizi della carne dei poveri

Cade a fagiolo : dal mondo antico alla nostra tavola : storia, miti e pregiudizi della carne dei...

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Descrizione bibliografica

Cade a fagiolo : dal mondo antico alla nostra tavola : storia, miti e pregiudizi della carne dei poveri / Flavio Birri, Carla Coco. - Venezia : Marsilio, 2000. - 183 p. : ill. ; 22 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8831775022 BID: RAV0701644

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2000

Editore: Marsilio

Collana: Gli specchi Marsilio; 23

Gli specchi della gola;

Classificazione

Soggetto

Fagioli - Gastronomia
Fagioli - Storia
Culinaria - Storia

Classe

641.35652 ALIMENTI. Fagioli

641.35652

Dove lo trovi

  • CIVICA DI ALBA (TO0) info

    Collocazione: FC.704 Solo consultazione

    Inventario: COR-75349

    Precisazione inventario: 1 v

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: V. 1

  • CIVICA DI CASALE MONFERRATO (TO0) info

    Collocazione: 6M.D.641.3.BIRRF.1 Disponibile

    Inventario: CIV-135541

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • CIVICA DI COLLEGNO (SBAM) Dettaglio
  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.35652.BIRRF.2 Disponibile

    Inventario: 26713

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Carnevale Schianca, Enrico

    Collocazione: SA.641.35652.BIRRF.1 Disponibile

    Inventario: 4143

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.