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Copertina di: L' essenza della cucina francese

L' essenza della cucina francese

| da Wikipedia

Altri autori:

La Luce, Maria Silvia [Traduttore] | da Wikipedia
Linder, Lisa [Fotografo] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

L'essenza della cucina francese / Michel Roux ; fotografie di Lisa Linder ; [traduzione di Maria Silvia La Luce]. - [Milano] : Tommasi, 2017. - 271 p. : ill. ; 29 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • The essence of French cooking | titolo di raggruppamento controllato (MOD1673821)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788867531882 BID: MOD1673820

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2017

Editore: Tommasi

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Francia - Ricette

Classe

641.5944 CUCINA TIPICA. Francia

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5944.ROUXM.1 Disponibile

    Inventario: 31405

    Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>