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Copertina di: Dessert

Dessert


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Descrizione bibliografica

Dessert / Michel Roux ; fotografie di Martin Brigdale. - Milano : Tommasi, 2021. - 287 p. : ill. ; 21 cm

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Appartiene a...

  • Dessert | titolo di raggruppamento controllato (TO10035274)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788867533084 BID: TO10035273

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2021

Editore: Tommasi

Classificazione

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: MA.641.86.ROUXM.1 Disponibile

    Inventario: 30916

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>