La lievitazione lenta : prodotti da forno perfetti grazie ai consigli di un grande maestro

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Descrizione bibliografica

La lievitazione lenta : prodotti da forno perfetti grazie ai consigli di un grande maestro / Piergiorgio Giorilli ; fotografie di Francesca Brambilla e Serena Serrani. - Milano : Gribaudo, 2016. - 178 p. : ill. ; 26 cm

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Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788858016008 BID: MOD1663479

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2016

Editore: Gribaudo

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BIBLIOTECA COMUNALE “CAMILLO CAPPELLARO” (TO0)45.08114358.3998028 info

Collocazione: CUCINA.R.12 Disponibile

Inventario: ROS-1489

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Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Collocazione: CUCINA.R.12bis Disponibile

Inventario: ROS-6407

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CIVICA "NICOLÒ E PAOLA FRANCONE" DI CHIERI (SBAM)45.0157.81906 Dettaglio
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